Kanggo akeh penyayang kopi, ora ana sing kaya rasa sing sugih lan kompleks saka espresso sing diseduh kanthi sampurna.Apa disenengi minangka pick-me-up esuk utawa suguhan sawise-nedha bengi, espresso digawe apik bisa dadi sorotan ing sembarang kopi dina.
Nanging apa sing nggawe espresso sampurna, lan carane mesin espresso bisa nggawe?
Ing tingkat paling dhasar, espresso digawe kanthi meksa banyu panas kanthi tekanan liwat biji kopi sing digiling alus.Minuman sing diasilake kandel, krim, lan dikemas kanthi rasa.
Kanggo entuk espresso sing sampurna, sawetara faktor penting kudu dianggep, kalebu kualitas biji kopi, ukuran gilingan, jumlah kopi sing digunakake, lan suhu lan tekanan banyu.
Langkah pisanan kanggo nggawe espresso sing apik yaiku miwiti karo biji kopi sing berkualitas.Goleki kacang buncis sing seger, aromatik, lan dipanggang kanthi apik.Pilih panggang medium nganti peteng kanggo rasa sing sugih lan lengkap.
Sabanjure, kacang buncis kudu digiling kanthi ukuran sing tepat.Kanggo espresso, gilingan sing apik banget dibutuhake, padha karo tekstur uyah meja.Iki ngidini ekstraksi maksimal rasa lan lenga saka kacang buncis.
Sawise kopi wis digiling, banjur dikemas menyang kranjang saringan cilik sing diarani portafilter.Jumlah kopi sing digunakake bakal gumantung saka ukuran basket lan kekuatan espresso sing dikarepake.Umumé, siji dijupuk saka espresso mbutuhake kira-kira 7 gram kopi, nalika pindho dijupuk bakal mbutuhake watara 14 gram.
Portafilter banjur dikunci ing mesin espresso, sing dadi panas banyu nganti temperatur optimal lan ngetrapake tekanan kanggo meksa banyu panas liwat adus kopi.Banyu kudu digawe panas nganti antarane 195-205 derajat Fahrenheit, lan tekanan kudu watara 9 bar, utawa 130 kilogram saben inchi persegi.
Nalika banyu ngliwati latar kopi, dheweke ngekstrak rasa lan lenga sing sugih, nggawe espresso sing kandel lan krim.Minuman sing diasilake kudu disedhiyakake langsung, kanthi lapisan krim krim ing ndhuwur.
Mesthine, ana akeh variabel sing bisa nyebabake kualitas tembakan espresso, kalebu jinis mesin espresso sing digunakake, umur lan kualitas kacang buncis, lan skill barista.Nanging kanthi miwiti kacang buncis kanthi kualitas dhuwur, nggunakake ukuran tlatah lan jumlah kopi sing tepat, lan ngontrol suhu lan tekanan banyu, sapa wae bisa sinau nggawe espresso sing enak lan diseduh kanthi sampurna ing omah.
Kesimpulane, mesin espresso nduweni peran penting kanggo nggawe kopi sing sampurna kanthi mesthekake yen banyu dipanasake nganti suhu sing tepat lan ngetrapake tekanan sing bener ing ampas kopi.Kanthi ngetutake langkah-langkah sing tepat lan nggunakake kacang buncis sing berkualitas, sapa wae bisa nikmati rasa sing sugih lan kompleks saka espresso sing digawe kanthi apik.
Posting wektu: Mar-29-2023